La dieta de los "6 pétalos" fue presentada al mundo por la nutricionista sueca Anna Johansson, quien dedicó años a desarrollar un programa real que permita perder peso en poco tiempo. Siguiendo las reglas propuestas, pierden hasta 2-5 kg en un ciclo de 6 días. Vale la pena señalar que la dieta está aprobada por la Asociación de Dietistas como un programa nutricional que tiene un efecto beneficioso no solo sobre la tasa metabólica, sino también sobre el estado general de una persona.
¿En qué se basa la dieta?
El sistema en sí es una combinación de 6 monodietas. Cada duración es de 24 horas. Es necesario cumplir con la secuencia especificada, ya que de lo contrario, incluso el cumplimiento estricto de la dieta no traerá ningún beneficio.
Para evitar confusiones, Anna Johansson recomienda utilizar un método visual: recortar una margarita de 6 pétalos de cartulina pintada de diferentes colores. El nombre de cada día está escrito en los pétalos y el diseño está pegado en un lugar visible, por ejemplo en la puerta del frigorífico.
Una vez finalizada la monodieta diaria, se arranca el pétalo correspondiente. Por tanto, es imposible confundir el orden. Además, quienes están adelgazando ven cuánto esfuerzo ya se ha hecho para adelgazar y esto mejora su estado de ánimo psicológico.
¿Cómo funciona la dieta de los 6 pétalos?
La eficacia de la monodieta "6 pétalos" se basa en las características de la digestión.
Hay varios principios que le permiten deshacerse de los odiados kilogramos:
- En primer lugar, el efecto se garantiza mediante el uso de días de ayuno. Esto permite no mezclar productos mal combinados y reducir el riesgo de acumulación de tejido adiposo. Si descuida esta regla, los nutrientes que ingresan al cuerpo no tendrán tiempo de ser digeridos, la tasa metabólica se ralentizará y los depósitos de grasa serán inevitables.
- El cuerpo crea una especie de reserva de nutrientes. Los suministros se utilizan según sea necesario. Si por la mañana el cuerpo solo recibe pescado, siente una falta de ciertos elementos químicos necesarios para reponer el equilibrio energético. El pescado está demasiado cocido, pero no se le aportan las sustancias necesarias. Como resultado, hay que buscar otras fuentes de energía, que se convierten en reservas de grasa. Como regla general, la descomposición de las grasas comienza a mitad del día.
- Otro principio de la dieta se basa en la alternancia de la ingesta de proteínas y carbohidratos. Se cree que este enfoque garantiza el 50% del éxito de la dieta, ya que permite engañar al cuerpo para que descomponga las grasas sin sentir escasez de energía. Por supuesto, algo de grasa viene con los alimentos, pero el pescado en sí contiene compuestos poliinsaturados y monoinsaturados que el cuerpo digiere y no se almacenan en "áreas de almacenamiento".
Por tanto, seis días de mono dieta permiten adelgazar descomponiendo el exceso de grasa, sin provocar ninguna molestia al organismo.
Secuencia de "pétalos"
Es muy importante seguir su plan de dieta. El primer día de la dieta de los pétalos son las proteínas, seguido de los hidratos de carbono, luego vuelve a llegar el turno de las proteínas, etc.
El orden de las monodietas recomendado por el autor:
- 1 – pescado;
- 2 – verduras;
- 3 – pollo;
- 4 – cereales;
- 5 – ricota;
- 6 – frutas.
Esta selección se basa en el efecto de cada producto individual.
| Pétalo | Acción |
|---|---|
| Pez | Prepara el organismo, lo satura con ácidos grasos Omega-3 y proteínas de fácil digestión. El contenido calórico de los productos es bajo, pero no se produce hambre de energía. |
| Verduras | Reduce el contenido calórico de la dieta diaria, al mismo tiempo que enriquece el organismo con carbohidratos de origen vegetal. Como resultado, la energía necesaria para digerir los alimentos supera la cantidad de calorías consumidas. Por lo tanto, el cuerpo se ve obligado a reponer energía descomponiendo sus propias reservas de grasa. |
| Pollo | Dado que el cuerpo no recibió proteína animal el último día, la carne dietética consumida durante el día se utiliza para fortalecer el tejido muscular: no se produce deposición de grasa. |
| Cereal | La digestión es difícil porque los cultivos tienen una cáscara densa. Por tanto, el cuerpo se ve obligado a gastar mucha energía en la digestión. Y para ello hay que recurrir inevitablemente a las reservas de grasas, porque los hidratos de carbono contenidos en los cereales sirven para cubrir la falta de glucógeno, necesario para el correcto funcionamiento. |
| Cuajada | Durante la dieta se pierden minerales. El requesón contiene un complejo de elementos capaces de compensar la deficiencia. Además, las proteínas del producto tienen un bajo contenido calórico y se convierten completamente en aminoácidos durante el procesamiento. Al carecer de glucosa para producir energía, el cuerpo vuelve a recurrir a las reservas de grasa. |
| Fruta | El último día se caracteriza por la llegada de los polisacáridos, bastante difíciles de digerir y que requieren una cantidad considerable de energía. Para hacer frente a los componentes difíciles de digerir, el cuerpo absorbe energía adicional destruyendo el tejido adiposo. |
Un detalle interesante: el autor no limita la cantidad de comida consumida durante el día. Pero, por lo general, los nutricionistas recomiendan comer no más de 500 g de pescado, pollo y requesón, 1500 g de frutas y verduras y 200-300 g de cereales secos.
Reglas dietéticas básicas
Es importante no solo seguir la secuencia correcta de días de ayuno, sino también preparar y consumir adecuadamente los alimentos:
- El pescado y la carne se pueden hervir, cocinar en un baño de vapor o al horno.
- Las verduras se comen crudas, hervidas y horneadas.
- Durante el "pétalo de cuajada" se puede beber leche media en grasa.
- En cualquier día de la dieta, beber té verde sin azúcar e infusiones de hierbas. En las últimas 24 horas también se consumen zumos naturales junto con fruta.
- Los platos se preparan sin aceite, tanto animal como vegetal. Dejan el azúcar.
- Tome la comida en pequeñas porciones, masticando bien cada trozo.
- ¡No laves los alimentos con líquidos! Sólo se permite beber entre comidas.
Si hay capas importantes de grasa, es posible que no se limite a 1 porción. Se permite recurrir a este método de adelgazamiento 4 veces a intervalos cortos, por ejemplo 1 semana. Cuando quieras adelgazar lo más rápido posible, tómate un descanso de 1 día, durante el cual podrás volver a tu alimentación habitual, excluyendo de tu dieta los dulces y productos harinosos.
Si es necesario eliminar importantes depósitos de grasa, el complejo de 4 platos se puede repetir un mes después de su finalización.
Menú indicativo y recetas de la dieta "6 pétalos" durante una semana.
Para algunos, la ingesta de alimentos puede parecer limitada. Pero, en realidad, puedes diversificar significativamente el menú utilizando diferentes recetas para preparar la comida.
1. pescado
Está permitido utilizar:
- Variedades de pescado dietético con un contenido de grasa del 0, 2-4%: lucioperca, atún, bacalao, ide, merluza, trucha.
- Con un contenido medio de grasas y proteínas del 4-8%: carpa, salmón rosado, lubina, jurel.
- Con un contenido de grasa del 8%: salmón, fletán, anguila, arenque, caballa, esturión.
Puede combinar pescado dietético con pescado suficientemente graso durante todo el día. El menú es variado con mariscos: calamares, mejillones, gambas.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Desayuno a las 08. 00 | Pescado hervido, ligeramente salado y con un poco de condimento. |
| Segundo desayuno a las 11. 00 | Al horno con hierbas aromáticas y ligeramente salado |
| Almuerzo 14: 00 | Ukha, que contiene pescado y caldo fuerte. |
| Té de la tarde 17: 00 | Cocine al vapor, agregue especias al gusto. |
| Cena a las 20. 00 horas | Ligeramente salado, hervido |
Recetas:
- Para una pareja. Salar ligeramente el filete, colocarlo al baño María, cubrir con perejil o eneldo.
- En el horno. Cubra el pescado con una mezcla de ajo machacado, hierbas y sal. Envolver en film transparente y meter en el horno.
- Sopa. El filete se hierve, se muele en una licuadora y se vierte con caldo hasta obtener la consistencia deseada. Sazone con hierbas.
Entre comidas se permite beber caldo de pescado y té verde sin azúcar.
2. Verduras
Utilice un mínimo de sal y condimentos para cocinar. Está prohibido freír los ingredientes.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Desayuno a las 08. 00 | Muele 2 zanahorias en un rallador mediano. |
| Segundo desayuno a las 11. 00 | Hervir los tubérculos pelados, triturarlos, diluirlos con caldo de papa hasta obtener un puré. |
| Almuerzo 14: 00 | Guisa tus verduras favoritas |
| Té de la tarde 17: 00 | Poner a punto en un baño de vapor. |
| Cena a las 20. 00 horas | Comido crudo |
Recetas:
- En una sartén honda añade la cebolla picada y la zanahoria rallada sin añadir aceite. Se cortan los tomates, las berenjenas y los pimientos en cubos. Agrega las verduras al recipiente, agrega un poco de agua y agrega un poco de sal. Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén suaves.
- Guisar 500 g de tomates picados. Agrega un poco de ajo rallado y sal al plato. Después de 10 minutos agregue agua: su volumen depende de la consistencia deseada. Sazone con albahaca y licue con una licuadora.
- El brócoli se hierve en agua con sal junto con las hierbas aromáticas. Sazone las cabezas de repollo con jugo de limón. Espolvorea con hierbas.
Como bebidas se utilizan jugos de verduras frescas y té verde sin azúcar.
3. Pollo
Preste atención al filete: esta es la parte más dietética de la canal de pollo. Antes de cocinar, retire la piel de la carne, que contiene una buena cantidad de grasa. Si se descuida esta regla, no habrá ningún beneficio.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Desayuno a las 08. 00 | pechuga hervida |
| Segundo desayuno a las 11. 00 | Filete, envuelto en papel de aluminio, sazonado, horneado |
| Almuerzo 14: 00 | Sopa con una importante cantidad de carne y hierbas. Condimentado con especias |
| Té de la tarde 17: 00 | A la parrilla |
| Cena a las 20. 00 horas | Hervir sabrosos trozos de filete |
Recetas:
- Moler la pechuga de pollo, batir el huevo y añadir sal. Mezclar la carne picada con las hierbas picadas. Se forman pequeñas chuletas que luego se cuecen al vapor.
- Cubra el filete con un poco de sal y espolvoree generosamente con hierbas. Envolver en film transparente y hornear en el horno.
- Cortar la carne en cubos o tiras y salar ligeramente. Transfiera a una sartén y espolvoree con hierbas. Cocer unos minutos añadiendo un poco de agua.
Puedes complementar el menú con un vaso de caldo de pollo magro. Se recomienda beber té verde entre comidas.
4. Cereales
El día de los cereales de la dieta "6 pétalos" implica una dieta rica en cereales, pan de cereales, cereales germinados y salvado.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Desayuno a las 08. 00 | Hervir el trigo germinado. |
| Segundo desayuno a las 11. 00 | El trigo sarraceno se cuece en agua con condimentos y un poco de sal. |
| Almuerzo 14: 00 | Arroz hervido. Es mejor tomar cereales sin cocinar al vapor, ya que contienen microelementos más útiles. |
| Té de la tarde 17: 00 | Avena cocida en agua. Se permite añadir 50 g de semillas o frutos secos. |
| Cena a las 20. 00 horas | Gachas de trigo sarraceno aromatizadas con hierbas |
Recetas:
- Hervir el trigo sarraceno seleccionado y bien lavado en agua con sal. Moler en una licuadora, agregando hierbas. Las chuletas se forman a partir de la masa, que se hornea en el horno.
- Cocine al vapor "Hércules" con agua hirviendo y déjelo por un cuarto de hora. Se agregan nueces o ciruelas a la papilla al gusto.
- Por 150 g de "Hércules", tome 1 cucharada. leche baja en grasa. Agrega la vainilla y la soda apagada a la mezcla con la punta de un cuchillo. A partir de la mezcla hinchada se forman galletas y se hornean en el horno.
El menú es variado con infusiones caseras y kvas.
5. cuajada
Si la ricota pura no le interesa, sazone el ingrediente con crema agria baja en grasa y canela. El producto no se puede endulzar.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Desayuno a las 08. 00 | Requesón con un contenido de grasa de hasta el 5%. Puedes condimentarlo con yogur natural que no contenga edulcorantes, colorantes ni conservantes. |
| Segundo desayuno a las 11. 00 | Suavizar el "espesor" del producto con una pequeña cantidad de leche desnatada. |
| Almuerzo 14: 00 | solo ricota |
| Té de la tarde 17: 00 | Repetir el plato del almuerzo |
| Cena a las 20. 00 horas | Ricota "desnuda". |
Recetas:
- Agregue 1 huevo y 1 cucharada a un paquete de requesón bajo en grasa. l. sémola. Amasar bien la mezcla y formar pequeñas tortas. Cada uno de ellos se sumerge en una mezcla de canela y sémola. Hornear en el horno.
- Mezcle 1 paquete de ricotta, 1 huevo, 1 cucharada. l. sémola, 5 cucharadas. l. Yogur. Agrega pasas, canela o vainilla al gusto. La masa se divide en trozos y se cuece al baño María.
- Muele el requesón y media taza de café ya preparado con una batidora. Batir hasta obtener una espuma apetitosa.
Durante los descansos beben té verde, se permite 1 vaso de leche.
6. afrutado
Puedes comerlo crudo o en forma de batidos y ensaladas. Es recomendable no apoyarse demasiado en los plátanos y las uvas, que contienen mucha azúcar. Conviene consumir más frutas cítricas y manzanas, que contienen una cantidad importante de fibra.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Desayuno a las 08. 00 | 2 manzanas rojas. Se permite una pequeña taza de café. |
| Segundo desayuno a las 11. 00 | 1 plátano |
| Almuerzo 14: 00 | naranja con uvas |
| Té de la tarde 17: 00 | Kiwi con piña |
| Cena a las 20. 00 horas | 2 manzanas verdes |
Recetas:
- Pica la piña y el mango y licúalos con una batidora. Agrega las hojas de menta al batido.
- Moler las frambuesas y espolvorear el puré con azúcar.
- Las frutas favoritas se cortan en cubos y se mezclan. Sazone la ensalada con jugo de limón y 1 litro. miel natural.
El menú se complementa con té verde y zumos de frutas frescas. Lo mejor es evitar la actividad física el último día.
abandonar la dieta
Desafortunadamente, después de completar un curso de dieta, quienes pierden peso comienzan a disfrutar de alimentos prohibidos, por lo que el peso perdido con tanta dificultad regresa rápidamente.
Para evitar esto, debe abandonar gradualmente la dieta y agregar gradualmente otros ingredientes a su dieta. Es importante evitar dulces, harinas, frituras y alimentos grasos durante los primeros días. Cualquier actividad física favorecerá la pérdida de peso.
Contraindicaciones
La dieta tiene una serie de contraindicaciones:
- úlcera estomacal;
- nefropatía;
- enfermedad cronica del higado;
- diabetes;
- problemas cardiovasculares;
- embarazo, lactancia.
No se debe recurrir a una dieta para enfermedades que requieran el cumplimiento de una dieta estricta.
En comparación con la mayoría de las dietas, "6 pétalos" se considera superior, ya que una persona que pierde peso no siente hambre. Sin embargo, antes de contactar con ella, es recomendable consultar a un médico para identificar posibles contraindicaciones.